Au Chaudron Magique, pour le plaisir de petits et des grands,
nous vous invitons à découvrir, parmi les nombreuses races d'animaux différents,
les vaches highland de notre ferme pédagogique.

Très rustique et originaire des highlands du nord de l'Ecosse, la vache highland est appréciée pour sa viande persillée qui donne un apport
considérable de protéines à notre nourriture avec la particularité de n'apporter qu'un taux très faible de cholestérol. Sa rusticité va jusqu'à lui permettre de s'adapter aux climats des plus rudes jusqu'aux plus chauds.

Outre cela, cette représentante de la race bovine est une vache très docile et ce malgré sa corpulence imposante et ses longues cornes.
Sa robe, généralement rouge, est faite de poils longs surtout sur la tête pour protéger ses yeux comme une frange. Son manteau permet de
produire également un mohair de très bonne qualité.

Enfin, tout comme beaucoup d'animaux à la Ferme du Chaudron Magique, la vache highland est un "outil" précieux pour nous aider à respecter la nature. Nous la considérons comme une véritable débroussailleuse écologique et sommes fiers de "l'héberger" pour la choyer dans nos étables.